金秋十月，我院又迎來了一個激動人心的消息，學院青年教師龔鑫在第九屆法國世界面包大賽中，憑借出色的技藝和穩(wěn)定的發(fā)揮，榮獲冠軍，成為雙料世界冠軍。
　　世界面包大賽 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使團 ( Les Ambassadeur du Pain）在法國創(chuàng)建，代表了各個國家及地區(qū)最高的面包烘焙水平，被稱為面包界的“奧林匹克”。10月22-25日，第九屆世界面包大賽全球總決賽在法國南特成功舉辦。