4月21日上午，
吳技師烘焙/西點(diǎn)
技能夜?；鸨_(kāi)班。
沐浴著春日暖陽(yáng)，
一群烘焙/西點(diǎn)愛(ài)好者相聚
吳中技師學(xué)院世賽基地，
開(kāi)啟他們的烘焙/西點(diǎn)探索之旅。
在最專業(yè)的場(chǎng)地，
用最專業(yè)的設(shè)備，
跟著世界技能大賽冠軍學(xué)習(xí)烘焙/西點(diǎn)技能。
開(kāi)班儀式在歡快的氣氛中拉開(kāi)帷幕，學(xué)院培訓(xùn)項(xiàng)目室主任吳偉向大家介紹了學(xué)院的發(fā)展概況和相關(guān)政策。
學(xué)院糖藝/西點(diǎn)青年教師鐘玲軼分享了從學(xué)生到站在世界舞臺(tái)中央為國(guó)爭(zhēng)光的成長(zhǎng)歷程，鐘玲軼老師一步一個(gè)腳印，通過(guò)自身的努力，先后獲得“江蘇工匠”、全國(guó)青年崗位能手、“烘焙名匠”等榮譽(yù)稱號(hào)。
隨后，學(xué)員參觀世賽基地的糖藝、烘焙、西餐項(xiàng)目，當(dāng)看到一顆顆艾素糖經(jīng)過(guò)世賽選手的魔幻處理后逐步變成惟妙惟肖的半人形造型，一個(gè)個(gè)柔軟的面團(tuán)慢慢生長(zhǎng)成一個(gè)個(gè)外形精美的藝術(shù)面包，學(xué)員們驚嘆不已。
參觀之后，學(xué)員們帶著崇拜與激動(dòng)，回到專業(yè)的烘焙/西點(diǎn)教室，在鐘玲軼老師的指導(dǎo)下開(kāi)始提拉米蘇的制作。
美好的時(shí)光總是很短暫，學(xué)員們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中完成自己的西點(diǎn)處女作品，烘焙/西點(diǎn)第一課圓滿結(jié)束，大家意猶未盡的裝點(diǎn)自己的作品，期待下次課程。
吳中技師學(xué)院技能夜校，
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