學(xué)院食品安全事關(guān)師生的健康，
事關(guān)家庭的幸福，
事關(guān)社會的和諧穩(wěn)定。
進(jìn)入夏季，氣溫逐步升高，
病源微生物生長繁殖進(jìn)入高峰期，
食物易腐敗變質(zhì)、霉變生蟲。
為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作，5月23日下午，總務(wù)科召開校園食品安全工作會議，張院長主持，總務(wù)科領(lǐng)導(dǎo)，食堂、超市管理人員及其他工作人員參加了此次會議。
總務(wù)科科長吳崢表示，天氣漸熱，要把好食品安全關(guān)，不保存剩飯剩菜，生熟菜隔離，嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食品進(jìn)入制作過程；始終堅持師生健康安全高于一切的原則，嚴(yán)格管理、規(guī)范操作、嚴(yán)密監(jiān)控、落實(shí)責(zé)任，讓師生吃得放心，吃得滿意。同時對聚成超市存在的問題，包括素毛肚、小蘿卜過期、公開售賣接近過期食品、部分商品無明碼標(biāo)價等問題進(jìn)行通報批評，強(qiáng)調(diào)對于發(fā)現(xiàn)的食品衛(wèi)生問題和隱患限期整改到位。
張院長強(qiáng)調(diào)，食品安全重于泰山，食堂、超市工作人員思想上務(wù)必高度重視，堅決落實(shí)主體責(zé)任，齊抓共管，共同承擔(dān)起保障學(xué)院餐飲的重任，切實(shí)為師生提供安全、衛(wèi)生、滿意的餐飲服務(wù)，壓實(shí)食品安全責(zé)任追究制，做好自查自糾常態(tài)化工作，從根本上杜絕食品安全問題的發(fā)生。
對于學(xué)院餐廳管理與食品安全工作，總務(wù)科一刻不敢松懈。切實(shí)抓好校園食品安全工作，才能更好地履行為廣大師生提供后勤服務(wù)保障的職能，保障師生們教育教學(xué)和校園生活的順利、舒心、安全。
