2016年4月9日，由城南街道與吳中高級技工學校聯合舉辦的面點烘焙培訓班在藍天培訓中心（廣建路18號）開班，開班當天就迎來了近三十名學員。
   為讓學員們都能最大程度地學到扎實的手藝，特聘請?zhí)K州市面點制作專業(yè)老師，對學員們從中式面點制作、西式糕點烘焙和家常面點制作輔料注意事項等方面開展基礎理論和實際操作培訓。老師給大家一一展示了烘焙的器具和做手工小餅干的材料，并提出需要注意的細節(jié)，大家邊聽邊認真地做筆記。隨后分組實操，大家分工合作，或涂黃油，或準備材料，或做造型。在烘烤等待過程中，烘焙老師還帶領大家交流個人工作、生活的壓力，并分享各自減壓的方式。最后，大家一起分享了自己的勞動成果。

本次烘焙班培訓受到了廣大家庭主婦們的青睞。我校希望通過此次社區(qū)培訓，在讓學員們學到手藝、提升家庭生活品質的同時，還能幫助具備創(chuàng)業(yè)能力的家庭主婦邁出自主創(chuàng)業(yè)的第一步。